Kartoffel-Butterklösschen, Brokkoli, Kalbskeule

Zutaten:

Kartoffeln, Butter, Sahne, Ei, S+P, Kartoffelstärke, Muskat, Kalbskeule, Kalbsfond, Rinderknochen, Bordeaux, Brokkoli, Gemüsefond, Weißbrot